:: 小媳婦艾莉的日嚐 ::

 臥龍城巴蜀麻辣燙          消費日期:2013/08

自從納豆在康熙介紹過臥龍城巴蜀麻辣燙之後就一直很想來試試

就在幾天前某個下雨的夜晚，和同事約了要吃「羅林小館」

結果羅林小館太夯，整個晚上都沒有位子...所以就乾脆跑到隔壁的臥龍城吃麻辣鍋囉~

冷冷的下雨天吃麻辣鍋真是一大享受啊(翻滾)))

火鍋的湯底有5種，可以選兩種搭配成鴛鴦鍋

不過麻辣老火鍋與大汗蒙古鍋同時選擇需加收150元

麻辣鍋可以去紅油和選擇辣度，鍋底費(滷豆腐、鴨血)是90元/人

雖然另有開鍋費200元，但單點食材滿600元即可免開鍋費

((隨便點幾樣東西就破600了，不用擔心XD

食材的價格相較於其他麻辣鍋店平價許多

而且據說他們家的『麻辣三寶』是必點的，有油條+小黃瓜+鍋粑

這次沒點到....真是殘念!!

 端上來之後還不能吃，要先用中大火滾8分鐘後才可以掀鍋

 掀開後再繼續用中大火滾30分鐘，可以讓湯底更香、食材更入味喔

 東北酸菜鍋 & 重慶正宗麻辣老火鍋

納豆在康熙來了大推的有椒麻口感的麻辣鍋就是它➔重慶正宗麻辣老火鍋

它的湯頭帶有濃厚的花椒香味，上層有三分之一的紅油(非辣油)

涮肉之後有花椒香和微麻的口感，呈現大陸真正原汁原味的有渣火鍋

但怕台灣人吃不慣有渣的口感，所以鍋子中間用來放麻辣鍋的花椒、中藥材..

這樣除了可以減少渣渣飄到鍋裡，也可以讓湯頭愈滾愈香喔！

是說它們家的鴨血還蠻軟嫩的

吃的時候要小心，不然會被裡頭的湯汁燙到

豆腐部份則偏硬一點，不過還是好吃

提醒一下，麻辣老火鍋的湯底是不能喝的喔~

因為它是有渣火鍋，只能用來涮食材、鴨血和豆腐

因此我們另外點了東北酸菜鍋來喝，它的酸度適中喝起來很順口

鍋裡的酸菜和腸子也是可以續加的喔!

 豆皮  NT.60

 綜合餃  NT.100

 木耳 NT.55  &  金針菇  NT.55

 個人不建議到火鍋店點蔬菜類的東西

因為單價高、量又少，拿來點肉盤比較實在XD

 老油條  NT.60

 老油條是麻辣鍋必點的食材之一

丟進鍋裡等油條吸附麻辣湯汁之後趕快撈起

脆脆的口感好吃極了~

 滷肥腸  NT.180

滷肥腸也是麻辣鍋必點的食材之一

只要下鍋煮一下就可以食用囉~

外表吸附了麻辣湯汁的肥腸，吃起來Q彈有勁

才吃沒幾個就被同事掃光了T_T

 手工蝦仁漿  NT.95

 美國牛五花  NT.165

 肉片本身有點厚度，吸附麻辣湯汁後整個很香嫩好吃

 現切梅花豬  NT.165 

價格真的很貼心XD

而且油花部份很少，吃起來軟嫩又不油膩

餐後還有附上枝仔棒，有酸梅口味和香檳口味的

很像小時候清冰的那種味道

|碎碎念|

他們家的麻辣老火鍋和一般坊間的麻辣鍋不太一樣

吃起來香麻而不辣，嗜辣者可以從中辣吃起

以價格來說也比其他店平價，尤其是肉類，可以多點好幾盤XD

不過不知道是不是地點不優，當天用餐的客人不多

而且店面不大，如果換到市區內生意可能會不錯~

另外~它們有經營網路宅配的服務喔！

讓外縣市的朋友在家也可以吃到正宗麻辣老火鍋呢~

 臥龍城巴蜀麻辣燙

地址：台中市西屯區福科路839號 / Google地圖

電話：(04) 2461-4128

營業時間：週二~週五 11:30~14:00  17:00~21:30

週六~週日 11:30 ~ 22:30    (週一公休)

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